INTERCAT

Botifarra:

Embotit elaborat en tot ramplir ua tripa damb carn picada, generauments de pòrc, espècies e sau (langoïssa).

(Grilled sausages in a wooden bowl. Photo by User:Salimfadhley)

Caganer:

Santon popular deth presèpi en actitud de defecar.

Calçot:

Ceba tendra cultivada entà èster rostida ath caliu.

(Calçots i salsa romesco. Autor: Txapulín / Txapulín Font: http://www.flickr.com/photos/txapulin/6311625/)

Calçotada:

Minjar de calçots rostidi ath caliu, chaupadi en ua saussa premanida damb aueràs, amelhes, alhs rostidi, pan grasilhat, òli e pebe vermelh, fonamentauments.

(Calçots a la graella Date=2003. Author: Roger Rué. Source: Own Work)

Castell:

Tor umana de dimensions e nautor variabla, formada per castellers pujadi uns dessús es espatles des auti, pròpria de cèrtes hèstes populares.

(3 de 10 dels Castellers de Vilafranca. Copyleft Creative Commons License From the web: http://www.nooficial.com/index.php)

Casteller -a:

Persona que participe en bastiment des castells.

Correfoc:

Jòc de carrèr a on era multitud cor entà esquivar es huecs artificiaus de dragons, de diables e d’auti personatges fantastics.

(Image from the Correfoc. Author:Dave Morris.)

Esqueixada:

Ensalada hèta damb bacalhà o ton esmoradi, anciam, tomata, olives, eca.

(Esqueixada, catalan cod salad. Source: http://www.flickr.com/phot)

La Mercè:

Nòm damb eth que se coneish era hèsta major de Barcelona, ar entorn dera hestivitat dera Mare de Déu de la Mercè (Mair de Diu dera Mercé), patrona de Barcelona, que se celèbre eth 24 de seteme.

Gigantes en la Fiesta de La Mercè. Author: http://www.flickr.com/photos/g)

Samfaina:

Aguisat qu'ei soent emplegat coma acompanhament, hèt damb peberòt, tomata, auberginia, ceba e cojardet (ratatolha).

Sant Jordi:

Sant patron de Catalonha, era hestivitat se celèbre eth dia 23 d’abriu. Era hèsta de Sant Jordi (Sant Jòrdi) ei eth Dia deth Libre e dera ròsa.

Sardana:

Dança catalana que baren un nombre indeterminat de persones prenudes dera man en tot formar un cercle.

Glossari