Glosarioa
Bideoetan ageri diren kataluniar tradizioak eta plater tipikoak.
Botifarra:
Heste bat haragi xehez, oro har, txerriz, espeziaz eta gatzez betez egiten den hestebetea.
(Grilled sausages in a wooden bowl. Photo by User:Salimfadhley)
Caganer:
Gabonetako Jaiotzako figura herrikoia, libratzeko jarreran dagoena.
Calçot:
Berariaz hausberoan erretzeko ereiten den tipula biguna.
(Calçots i salsa romesco. Autor: Txapulín / Txapulín Font: http://www.flickr.com/photos/txapulin/6311625/)
Calçotada:
Hausberoan erretako calçot-ekin egindako platera. Horiek, funtsean, hurrekin, arbendolekin, baratxuri erreekin, ogi txigortuarekin, olioarekin eta piperrautsarekin prestatutako saltsa batean blaituta egoten dira.
(Calçots a la graella Date=2003. Author: Roger Rué. Source: Own Work)
Castell:
Dimentsio eta altuera aldakorreko giza dorrea, elkarren sorbalden gainera igotako casteller-ez osatuta dagoena. Zenbait jai herrikoitan ikus daitezke.
(3 de 10 dels Castellers de Vilafranca. Copyleft Creative Commons License From the web: http://www.nooficial.com/index.php)
Casteller -a:
Castell-ak eraikitzen parte hartzen duen pertsona.
Correfoc:
Jende-andan bat dragoien, deabruen eta bestelako fantasiazko pertsonalen su artifizialak saihesteko korrika dabilen kale-jokoa.
(Image from the Correfoc. Author:Dave Morris.)
Esqueixada:
Bakailao edo hegaluze papurtuz, urazaz, tomatez, olibaz eta abarrez egindako entsalada.
(Esqueixada, catalan cod salad. Source: http://www.flickr.com/phot)
La Mercè:
Izen horrekin ezagutzen da Bartzelonako jai nagusia, Bartzelonako zaindari den Mare de Déu de la Mercè-ren omenez ospatzen dena. Irailaren 24an ospatzen da.
Gigantes en la Fiesta de La Mercè. Author: http://www.flickr.com/photos/g)
Samfaina:
Osagarri gisa zerbitzatu ohi den gisatua, piperrez, tomatez, alberjiniaz, tipulaz eta kuiatxoz egiten dena.
Sant Jordi:
Kataluniaren zaindaria. Bere eguna apirilaren 23an ospatzen da. Sant Jordi eguna, liburuaren eta arrosaren eguna da.
Sardana:
Pertsona kopuru zehaztugabe batek, eskutik helduta eta korro bat osatuz, dantzatzen duten kataluniar dantza.
