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De los 13,5 millones de personas que viven en el ámbito lingüístico catalán, más de 9 millones hablan esta lengua y 11 la entienden.

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«Para abrir mi oído y mi sentimiento, más allá de las palabras. Para entender qué es y qué no es un país o una frontera. Y, sobre todo, para disfrutar.»

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Samfaina

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Guiso que suele servir de acompañamiento hecho con pimiento, tomate, berenjena, cebolla y calabacín.

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