INTERCAT

Botifarra:

Embotit elaborat farcint un budell amb carn trinxada, generalment de porc, espècies i sal.

(Grilled sausages in a wooden bowl. Photo by User:Salimfadhley)

Caganer:

Figura popular del pessebre nadalenc en actitud de fer de cos.

Calçot:

Grill de ceba blanca cultivat especialment per a ésser menjat fet al caliu.

(Calçots i salsa romesco. Autor: Txapulín / Txapulín Font: http://www.flickr.com/photos/txapulin/6311625/)

Calçotada:

Menjada de calçots cuits al caliu, sucats en una salsa preparada a base d’avellanes, ametlles, alls escalivats, pa torrat, oli i pebre vermell, fonamentalment.

(Calçots a la graella Date=2003. Author: Roger Rué. Source: Own Work)

Castell:

Torre de dimensions i alçària variables, formada per castellers enfilats uns damunt les espatlles d’altres, pròpia de certes festes populars.

(3 de 10 dels Castellers de Vilafranca. Copyleft Creative Commons License From the web: http://www.nooficial.com/index.php)

Casteller -a:

Persona que participa en la construcció de castells humans.

Correfoc:

Joc de carrer en què la multitud corre per esquivar els focs d’artifici de dracs, de diables i d’altres personatges fantàstics.

(Image from the Correfoc. Author:Dave Morris.)

Esqueixada:

Amanida feta amb bacallà o tonyina esqueixats, enciam, tomàquet, olives, etc.

(Esqueixada, catalan cod salad. Source: http://www.flickr.com/phot)

La Mercè:

Nom amb el qual es coneix la festa major de Barcelona, al voltant de la festivitat de la Mare de Déu de la Mercè, patrona de Barcelona, que se celebra el 24 de setembre.

Gigantes en la Fiesta de La Mercè. Author: http://www.flickr.com/photos/g)

Samfaina:

Guisat que sol servir d’acompanyament fet amb tallets de pebrot, tomàquet, albergínia, ceba i carabassó.

Sant Jordi:

Patró de Catalunya, la festivitat del qual se celebra el 23 d’abril. La festa de Sant Jordi és el Dia del Llibre i de la rosa.

Sardana:

Dansa catalana que ballen un nombre indeterminat de balladors agafats per les mans formant una rodona.

Glossari